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几道美食味道鲜美可口,做法简单

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发布时间:2019-07-31 18:40
来源:未知
几道美食味道鲜美可口,做法简单

秋葵炒蛋

食材

秋葵、鸡蛋、盐、油、味精。

做法:

1、鸡蛋加入盐打散了备用,将秋葵切成片备用。

2、锅中烧油,把鸡蛋液放到锅中滑炒出锅盛出。

3、热锅热油,将秋葵倒入翻炒片刻,然后倒入炒好的鸡蛋接着翻炒。

4、放点盐,味精调味,翻炒均匀就可以了。

莲藕花生排骨汤

材料:

排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量,老姜

做法:

1、排骨洗净,焯去血水备用,老姜拍破。

2、莲藕刮去表皮,洗净后切段,与焯好的排骨,老姜,花生,枸杞一起加足够热水,放入高压锅内。

3、盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟即可。



卤鸡翅

用料:

鸡翅适量,冰糖少许,老抽几滴,生抽一勺,料酒一勺,花椒适量,桂皮两片,肉蔻适量,香叶几片,小茴香少许,白胡椒少许,八角几粒,盐适量,干辣椒适量。

做法:

1,首先将鸡翅焯水,鸡翅冷水入锅,放几片姜,水开就可以关火,这样做充分逼出鸡翅中的血水,然后捞出,用清水冲洗干净。

2,准备一口砂锅,加入适量的水,加入所有香料和调味料,大火煮开后煮5分钟,将调料的香味煮出来。

3,然后把鸡翅放入,小火卤一小时,一小时后取出鸡翅晾凉,待卤水也凉了以后就把鸡翅再放回卤水中,浸泡几个小时入味。

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责任编辑:食品网2

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