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“感光食物”成为健康路上的拦路虎

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发布时间:2019-07-31 10:33
来源:未知
“感光食物”成为健康路上的拦路虎

不知从何时起,“感光食物不能多吃,吃多了会让人变黑”的消息的在朋友圈不胫而走,引得无数职场lady们对所谓的“感光食物”避之不及,大福也上网搜索了一下,发现不仅是朋友圈,各大网络平台都有类似的言论,并且还有好事者在网上建立了“感光食物”的词条。
别再让“感光食物”谣言成为健康路上的拦路虎
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首先我们来看看“感光食物”这个词,词条上给出的定义是:“感光食物的英文名称是Photographic food,此类食物富含铜等金属元素,可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性,这类食物吃多了,会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。”并且列出了油菜、菠菜、柠檬、胡萝卜、土豆、韭菜、红豆等一系列食物。
文单词的解释来看,“Photographic”和“ food”分别翻译为:“摄影的”+“食物”。这明显词不达意的翻译方法,透漏出浓浓的机器翻译的味道,直接搜索其英文信息,找不到任何与词条相关的内容。当我们通过网络翻译工具,将中文词“感光食物”翻译成英文时,果然,给出的答案是“Photographic food”。
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而尝试翻译中文词“摄影食物”时,网络翻译工具给出的答案同样是“Photographic food”,显然机器翻译将并不能区分“感光”和“摄影”的区别。想不到如此时尚的“感光食物”的英文名称,竟然是网络翻译工具给起的。
接下来从逻辑上分析,网上说要少吃感光食物的原因,竟是因为这些食物富含铜等金属元素,说铜这些金属元素,会增加黑色素分泌,然后晒太阳更容易变黑。听了这句话,从小嫌弃自己皮肤太白不够阳刚的小编,真想立马找个电线,扒开绝缘层就去舔铜丝......
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而且网上举出的例子基本都是蔬菜,但要真说含铜等微量元素头几名的食物,应该是动物内脏或海鲜,比如生蚝的铜元素含量,是油菜的3.7倍、菠菜的5.5倍。
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另外,铜、铁、锌、铁、锰等矿物质,是人体必须的营养素,本身既是人体重要的组成成分,又是参与人体生命活动的必要物质。一旦缺少铜、铁、锌这些人体必需的微量元素,轻则脱发、失眠、食欲不振、容易疲倦,重则直接造成身体疾病甚至危及生命。
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所以说人如果缺乏微量元素到了影响黑色素生成的地步,他要面对的身体问题远远不是变不变白,美不美丽的问题,而是生长发育停滞、心血管系统病变、白化病等身体疾病。
虽然现在大部分女性都觉得“一白遮百丑”,听到“黑色素”都吓的花容失色,但从科学的角度来看,黑色素并不是人体分泌的有毒有害物质。动物的皮肤、毛发甚至眼睛的颜色,都与黑色素息息相关。黑色素是对抗紫外线最有效的武器,能有效减少紫外线对人体的伤害,进而降低皮肤病、皮肤癌的发病率。变黑也并不是人体被紫外线伤害的副产物,而是人体防御紫外线伤害的手段。
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最后,从营养摄取方式上看,人体对营养物质的摄取量,与身体某些物质(如黑色素)的分泌,绝不是此消彼长的关系。如果可以把人体比作机器,那么这部机器则是大自然经过上亿年生物进化大浪淘沙下胜出的近乎完美的造物。
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它在水、蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质支持下,各个器官系统协同作用下有条不紊的运行,单单是酶的种类,就有成千上万种。如果简单粗暴的认为,靠降低某些微量元素摄取就能影响黑色素产生,然后调节到人体对紫外线的敏感度,然后变白?那就太小瞧自己的身体啦。
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所以,根本就没有足够的科学依据去支撑“感光食物”这个概念。对于美白,大家更应该考虑防晒的问题。对于健康,大家应该更加关注膳食均衡,不挑食不偏食才是王道。

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责任编辑:食品网

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